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告別後廚“髒亂差”--商用廚房設（shè）備安裝（zhuāng）要注意什麽？

餐飲食品安（ān）全、衛生問題時有發生。看到髒的（de）廚房會讓不少食客唏噓不已（yǐ）。那麽，該如何解決（jué）餐飲後廚安全、衛生問題呢？ 眾所周知（zhī），目前，不少有條件的餐飲店都配備了相應的商用廚房設備，雖然整（zhěng）體後廚安全、衛生有所改善...

廚具行業市場競爭激烈 立足產品質量才是發展的王道

隨著房地產市場的回暖和中國經濟的穩步增長，帶動了廚具，建材行業的蓬勃發展，整體 廚房設備 行業競爭激烈，一些中小品牌廚具廠如雨後春筍般的拔地而起。為了在（zài）激烈的競爭環境中贏得廣大消費者（zhě）的信賴（lài）和市場份額，...

廚房（fáng）排煙係統清洗方法，保障廚房安全運作

廚房排煙係統清洗主要（yào）含集煙罩、排煙管道以及排煙風機等的清（qīng）洗，不同部位材料不同，清洗方法也（yě）會有所區別。 一、廚房排煙係統清洗方（fāng）法 1.切斷電源，第一步重點（diǎn）清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業場所的廚房（fáng）...

運水煙罩操作原理與（yǔ）日常使用養護（hù）

運水煙罩操作原理與日常使用（yòng）養護 運水煙罩是（shì）一種新型的（de）環保產品，近年來，很多廠家一直（zhí）致力研究運水煙（yān）罩的功能改過（guò），經過多（duō）次（cì） 反複實驗（yàn）,現在（zài）各項指標都有了顯著提高，有的（de）運水煙罩對油的淨化率可達93%以上，對煙及...

蘇州（zhōu）不鏽鋼製（zhì）品蝕刻板的原理

目前，多數人不是很了解不鏽鋼蝕刻板製（zhì）作的原理，下麵， 蘇州不鏽鋼製品 小編為您介紹一二。 　　其實是利用三氯化鐵的強氧化性，將不鏽鋼表麵腐蝕（shí），三價的鐵元素變成比（bǐ）較穩（wěn）定的二價鐵元素；具體製（zhì）作流程是：先在不...
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