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運水(shuǐ)煙罩操作(zuò)原理與日常使用養護

發布日期: 2017/6/20 9:53:44 關鍵(jiàn)詞(cí): 蘇州廚(chú)房(fáng)設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信息摘要:
蘇州市特幸福宝8008隐藏入口官网廚房設備有限公司一(yī)家現代(dài)蘇州廚房設備的專業廠(chǎng)家(jiā),擁(yōng)有從事管理、設計、生產安裝、維修等各(gè)類專業技術人員。為客戶提供一係列產品及售(shòu)後服務。
   

運水煙罩操作原理(lǐ)與日常(cháng)使用養護
 
運水(shuǐ)煙罩是一種新型的(de)環保(bǎo)產品,近年來,很多廠家一直致力(lì)研(yán)究運水煙罩的功能改過,經過多次
 
反複(fù)實驗,現在各項指標都有了顯(xiǎn)著提高,有的運水煙罩對油的淨化率可(kě)達93%以(yǐ)上,對煙及氣味的
 
隔絕率可達65%以上。
 
一、安裝要求
 
因運水煙罩及控(kòng)製係統對水電都(dōu)有一些特殊要求,因此必(bì)須有生產廠家派出的或(huò)指定的專(zhuān)業人員安
 
裝(zhuāng)。作為使(shǐ)用方應提供如下條件:
 
1、足夠負荷的交(jiāo)流電
 
2、水壓超(chāo)過0.05MP的水源
 
3、足夠的安裝場地
 
二、使用方法
 
1、安裝完畢,將化油劑(jì)灌入化油劑箱內,灌至容積2/3左(zuǒ)右,插上電源。數(shù)字顯示板亮,顯示時間,
 
按手動模(mó)式開關,手動模式開關指示燈亮,進水(shuǐ)電磁伐(fá)打開自動(dòng)進水,報警器叫,待水位進入規定容
 
量時,報警器叫,水(shuǐ)泵便會自動運轉,進入控(kòng)製程序。
 
2、調整控製程序:
 
(1)調整自(zì)動加水時間:按住(zhù)自動加水開關(guān)鍵後,再按▼鍵,調至時間3分鍾左右。
 
(2) 調整噴化油劑時間:按住噴化油劑(jì)鍵後再按▼鍵,調至加化油劑時間約:掛(guà)牆式3秒,立櫃式:
 
單泵9秒,雙泵(bèng)10秒,拚台式為5秒。
 
(3)調整循環周期時間:按住(zhù)循(xún)環周期鍵後(hòu)再按▼調整鍵,調至循環周期時間約35分鍾。
 
(4)調整水溫高低:按住過熱溫控鍵再按▼調整鍵,調至控製溫(wēn)度,一般為65℃。
 
(5)使用完畢,需停機時,按自動鍵停機。
 
(6)按住手動開關鍵,再(zài)按(àn)▼調整鍵時,數字顯示全部複零,重新計時。
 
(7)自動給水時間為1―10分鍾可調(給水及噴化(huà)油劑中間間隔時(shí)間為5分鍾),噴化油劑(jì)的(de)時(shí)間(jiān)為
 
15秒可調,循環周(zhōu)期為30―90分鍾可調(diào)。
 
三、技術(shù)參數
 
1、每一循環時間:50分鍾
 
2、注入清水時間:2分鍾/每循(xún)環
 
3、經入化油劑時間:4秒/每循環(huán)
 
4、進水壓力:大於0.05MPa
 
5、工作水壓:0.15MPa―0.20MPa
 
6、水泵功(gōng)率:220V/0.75kw
 
7、水箱容積:108升
 
8、化油劑型號:Vent.Clean
 
9、水泵排水量:60升/分
 
四、運水煙罩控製係統水循環(huán)原(yuán)理
 
(一)主循環
 
1、連(lián)好(hǎo)外接水源(yuán),插上電源,按使用方法加化油劑,水(shuǐ)箱全自動滿水。
 
2、打開控製係(xì)統電源開關,水泵開始工作。
 
3、水(shuǐ)泵抽吸水箱中的水及化油劑經止回閥進入運水煙罩,循環(huán)開始。
 
4、從運水煙罩回來的(de)水(shuǐ)進入水箱,部分水連煙油經溢流管排(pái)出,其餘經主過濾網重新被水泵吸入。
 
(二)循環換水
 
水循環係統的水循環設定為每50分鍾為一(yī)個循環,一個(gè)循環結束時,加清(qīng)水的電磁閥(fá)會自動打開,給
 
係統補充清水,補充時間設定為2分鍾,,原有(yǒu)汙水會經溢流管排出水係統外,之後開始添加化油劑。
 
(三(sān))添加化油(yóu)劑(jì)
 
加化油劑按時間設定,每循環加化油劑的電磁閥會打開4秒鍾(zhōng),由水泵吸入約100克的化油劑,化(huà)油劑
 
的給定時間為每一個大循環的開始,即剛加(jiā)過清水。當化油劑用完時,控製麵板亮燈指(zhǐ)示,蜂鳴器響。
 
(四)超溫保護
 
當係統循環水溫過高時(一般調定超溫溫控溫度55℃),係統自動斷電。同時控製(zhì)麵板(bǎn)亮燈指示係(xì)統
 
超溫。
 
(五)壓力調(diào)整
 
1、當係統(tǒng)壓力過高時,可用閘閥1調(diào)整回流量,平衡係統壓力。
 
2、當係統工作壓(yā)力不足時,可用(yòng)閘閥2調整外接水源的進入量,補(bǔ)充係統水流量的不足。
 
(六)缺水保護
 
當水箱水位低於設(shè)定的水位時,缺水感應探(tàn)頭會感應到係(xì)統缺水發出報警聲。
 
(七(qī))欠壓保護(hù)
 
當外接水源低於0.05MPa時,欠(qiàn)壓感應器會感應到(dào),自動關閉係統循環。
 
五、運水煙罩油煙淨化原理
 
1、循環水進入運水煙罩進水管經噴頭噴入(rù)煙罩內,由於噴頭的設計比較獨特,使水流呈扇形霧狀(zhuàng)噴(pēn)
 
出,且覆蓋的麵積也比較寬闊,不會出現水霧死角區。部分體積較大的水珠,經反(fǎn)射板反彈,可再霧化。
 
2、油煙或爐煙由於係統的強製抽風,在往(wǎng)上流動的過程中(zhōng)與霧水交叉混合,此時由於(yú)風速不(bú)高,加入
 
化油劑的水霧較(jiào)大限度地(dì)與油煙混合並產生皂化反應,對油煙(yān)起淨化(huà)分離作用(yòng),油及氣味全隨水而去。
 
3、穿過霧水區的水氣混合體在(zài)氣水(shuǐ)分離扇的旋轉作用下,氣體被(bèi)抽風係(xì)統的風機抽走,水又流(liú)回水循
 
環係統。
 
4、與油煙相遇過的霧水(shuǐ)打在托水板上流回水槽,由水(shuǐ)槽進入控製係統。
 
六、運水煙罩保護與維護
 
1、經常檢查控製箱內有無化油劑,應及時補(bǔ)充,無化油劑時會堵塞管道。
 
2、每天使用完畢必須待控製箱內之汙(wū)水放清(qīng),並清洗運(yùn)水箱,清洗過(guò)濾器,確保箱內清潔(jié)。
 
3、每月檢查清洗運水(shuǐ)煙罩及管道,檢查(chá)噴水咀有否被堵塞,及時疏通。
 
4、每月清洗離心分水扇衛生,檢查分水扇是否轉動靈活。
 
5、當控製箱發出警(jǐng)報故障或(huò)缺水(shuǐ),缺化油劑時應及時處理,以免損壞控製係統。
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