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廚房製冷設備的基本構造（zào）

發布日期： 2018/3/15 15:22:41 關鍵詞： 蘇州廚房設備,蘇州廚（chú）具,不（bú）鏽鋼製品
信息（xī）摘要：
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      蘇州市特萊（lái）維廚房設備有限公司（sī）專（zhuān）業人員講解廚房製冷設備的基本構造

       在自然狀態下（xià），熱量隻能從高溫物體傳遞到低（dī）溫物體，而不能自動地由低溫物體傳遞到高溫物體，要想使熱量從低溫物體傳遞到高溫物體，就必須借助製冷設（shè）備來實現。本（běn）節以常用的壓縮（suō）式製冷（lěng）設備為（wéi）例，簡要介紹製冷設備的基本（běn）構成。一般來說，壓（yā）縮式製冷設備由壓縮機、冷凝器、節流閥和蒸發（fā）器組成，並用管子將上述四種（zhǒng）部件連通。下（xià）麵江西製冷設備來（lái）分別介紹一下。

　　一、壓縮機

　　壓縮機是製冷係（xì）統的心髒（zāng），它的主要作用是通（tōng）過（guò）吸氣管將蒸發器（qì）內已經汽化吸熱的低（dī）溫低壓製冷劑氣（qì）體吸入氣缸內，再由（yóu）活塞（sāi）將其（qí）壓縮成高壓（yā）氣體，然後通過排氣管（guǎn）送入冷凝器，為（wéi）實現製冷循環提供所需動力（lì）。

　　二、冷凝（níng）器

　　冷凝器又叫散熱器，它（tā）的主要作（zuò）用是（shì）將從壓縮機送來的高溫高壓氣態製冷劑，經過（guò）散熱冷卻（把熱量傳給周圍介質），變成高壓常溫的液體狀態（tài）。

　　三、節流閥

　　節流閥的作用是在製（zhì）冷中，使（shǐ）液體的製冷劑通過在管道中特設的“狹孔（kǒng）”（即膨（péng）脹閥或毛細管），壓力降低而發生膨脹。高速節流（liú）孔的（de）大小，決定了製冷劑進入（rù）蒸發器流量的多少，它直接關係到蒸發器的工作狀（zhuàng）態和製冷設備的製冷效果。

　　四、蒸（zhēng）發器

　　蒸發器（qì）是製冷（lěng）循環係（xì）統中一個重（chóng）要的熱交換器件。它的作用是將經過節流後的製冷劑在低壓下蒸發，以吸收被冷卻物質的熱量，達到（dào）製冷的目的。

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