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選擇蘇（sū）州廚房排煙通風係統要考慮哪些方（fāng）麵？

廚房裏必不可少的就是 蘇州排油煙風機 。在施工圖紙設計階段，一（yī）般隻有廚房的麵積、層高。因此一般排油煙的係統都會丟（diū）給二次設計，預留排油煙的風井即可。 蘇州（zhōu）廚房排煙（yān）通風係統 一般油（yóu）煙通過（guò）爐灶（zào）上排風...

蘇州廚具（jù）的保養方法台麵的清潔和保養重點

蘇州廚房設備 一般清潔以濕布即可，如有（yǒu）斑（bān）點可用香（xiāng）皂水及中（zhōng）性清潔（jié）劑清洗，切忌利用化學性強的清潔劑，當碰到不好處理的（de）汙垢時不妨利用香皂（zào）水，若為（wéi）霧麵（miàn）台麵，則可利用去汙粉以劃圓周方式（shì）輕輕擦拭（shì），同樣的辦法可應用...

蘇州商用廚房設備不（bú）鏽鋼（gāng）材質的選擇

蘇州商用廚房設備一般都是選擇不（bú）鏽鋼材（cái）質的，那麽是不是選擇304不鏽鋼材質就絕（jué）對不生鏽了呢？商用廚房設備由於使（shǐ）用率高（gāo），器皿和設備表麵（miàn）經常會被碰撞、磨擦（cā），因此麵板都會比背板、圍板要厚，同時還會對不鏽鋼表麵進行...

蘇州廚（chú）房（fáng）設備的維護及保養措施

對於（yú）我們平時食堂裏的一些廚房設備（bèi）維修及保養措施可能有些人還不是特別了解，因此南京康銳廚具（jù）的（de）工作（zuò）人員就來（lái）給大家大（dà）致的介紹一下。 （1）、熱灶間設備 雙（shuāng）頭雙尾、蒸箱、低湯灶 維護：每月檢查設備絕緣（yuán）程度，遇到...

蘇州廚房設備的（de）種類及適用群體

商用廚房設（shè）備是指適用於酒店、飯店、中西餐廳、咖啡廳等餐飲場（chǎng）所以及各（gè）大（dà）機關單位、學（xué）校（xiào）、工（gōng）地食堂的大型廚房設備。它的特點是產（chǎn）品種類多、規格、功率、容量等各方麵都比家用（yòng）廚房設備要大很多、價格（gé）也比較（jiào）高，側重於...
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